Меню Сет-меню О нас Мероприятия Галерея Контакты

Бронь

ЧЕМПИОНЫ МИРА 2025 · МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС ФИДЕУА В ГАНДИИ

Фидеуа, покорившая мир

Бульон из скальной рыбы на медленном огне, золотистая вермишель и та самая корочка россежат, что принесла нам титул чемпионов мира в Гандии. Попробовать её можно только здесь — в нашем зале и на террасе на Авенида-де-Арагон в Валенсии.

Забронировать Смотреть меню

ЛЕНТА САНТА-ИСАБЕЛЬ

50 конкурсов за всю историю. Один победитель 2025 года.

Среди 35 ресторанов со всего мира шеф Рафа Брандес и его команда завоевали самую желанную награду в мире фидеуа на 50-м Международном конкурсе в Гандии — то самое блюдо, которое сегодня у вас на столе.

История Рафы →

шеф Рафа Брандес у плаката чемпиона мира по фидеуа 2025

Без глютена

Фидеуа — чемпион мира, и без глютена тоже

Почти всё наше меню подходит людям с целиакией, включая фидеуа, победившую в Гандии, — в Валенсии такое найти очень непросто.

Смотреть меню Забронировать →

Почти всё меню без глютена
Рис, фидеуа, рыба, мясо на углях и большинство тапас и десертов.
Отдельная фритюрница
Фритюрница только для блюд без глютена и кляр на нутовой муке.
Никакого перекрёстного загрязнения
Готовим и сервируем отдельно. Укажите это при бронировании — и всё будет готово.

По будням

Бизнес-ланч 36 € · Рисовое меню 35 €

Со вторника по пятницу, кроме праздников. И 8 банкетных меню от 35 €.

Все меню →

ИЗ МЕНЮ

Рис, фидеуа и не только

Всё меню →

Фидеуа — чемпион мира

Креветка, лангустин и морской чёрт из Гандии

Рис «сеньорет»

Медленный софрито, рыба с рыбного рынка

Крокеты с красной креветкой

Домашние, нежные, на компанию

Томлёный артишок

С хамоном иберико де бейота

Рафа Брандес с трофеем 50-го Международного конкурса фидеуа в Гандии у стены наград Enboga

Награды и признание

Кухня с наградами

От Ленты Санта-Исабель в Гандии до «Золотой тарелки» (Plato de Oro): труд Рафы, Ракель и их команды, признанный в Валенсии и за её пределами.

ЗолотоPlato de Oro («Золотая тарелка») 2026
1-еВаленсийский рис 2026
1-еЛучшая фидеуа в мире 2025
3-еБлаготворительные дни «No olvidar la DANA»

Нас отметили: A la Buena Mesa (один из 70 ресторанов ассоциации) · Restaurantes Selectos · Рекомендация GURU 2025

В СМИ: Cadena SER · Radio Valencia · Radio La Safor · Radioturismo · Las Provincias · Levante-EMV · Comer y Beber · Comer en Valencia · Valencia City

Все награды →

Галерея

Зал, терраса и кухня

4,3 ★950 отзывов в Google

Вся галерея →

ОТЗЫВЫ

Что говорят наши гости

Все отзывы в Google →

José Manuel Moret

Неделю назад

Пришли попробовать фидеуа — чемпиона мира, и это было на 10 из 10. Еда, атмосфера и обслуживание — идеальны. Разумные цены. Обязательно вернёмся.

Elena Acha Elías

3 недели назад

Ужинали в Enboga и прекрасно провели время на террасе. Вся команда очень приветливая и внимательная. Еда идеальная… особенно понравились артишок и крокеты… не говоря уже о фидеуа. Вернёмся в следующую поездку!!

Jeronimo Perez Salmeron

3 недели назад

Мы приехали из Мурсии, а там тоже знают толк в рисе. Понравилось всё: обслуживание, заведение, а еда — потрясающая. Очень умеренные цены. Однозначно стоит того. Рекомендую.

ЗАБРОНИРУЙТЕ СТОЛИК